- 飲食宿泊業部会を主管とする市内飲食店の共同出店となります
- 11月15日（日）に相模大野の「オーノクロス」で開催する激辛イベントです
- 11月2日（月）～14日（土）には、プレイベント期間として、出店各店舗で激辛料理の提供をいただき、併せて販売促進事業を実施します。
- 「キャロライナリーパー（世界有数の激辛唐辛子）」を使用した料理を1品以上用意してください
- 出店決定後、出店者には「キャロライナリーパー」100ｇを提供します
- 「キャロライナリーパー」の提供にあたっては、安全面、健康面に配慮してください
- 必ずさがみはら激辛ロード募集要項をご確認の上お申し込み下さい
＜企画趣旨＞
激辛ブームと言われて久しい昨今。激辛カレーやスナック菓子、大手飲食店の激辛メニューなど、巷では沢山の刺激的な料理が人気を集めています。
これらの商品に使われている激辛唐辛子。あまり知られていませんが、実は相模原の企業がシェアの大半を占めているんです。
この全国ナンバーワンの激辛唐辛子を市民の誇りにしたい。激辛料理を市の魅力にしたい。
そんな思いから激辛唐辛子の知名度アップに向けた第一歩のイベントを開催する運びとなりました！
激辛を新たな街の名物に！
想いを共にしてくれる方のご参加お待ちしております！
| 名称 | 「さがみはら激辛ロード2026 inオーノクロス」 |
| 開催日時 | 2026年11月15日（日） 10：00～19：00 |
| 開催場所 | オーノクロス（相模原市 南区 相模大野 4-4-3） |
| プレ期間 |
2026年11月2日（月）～11月14日（土） |
| 募集店数舗 | 最大8店舗 ・応募多数の場合は、審査及び抽選にて出店者を決定いたします。 ・出店区画は事務局で決定いたします。 ・出店業者の審査に関するお問い合わせには一切お答えできません。 ・出店の確定通知はメールにてお知らせいたします。 |
| 出店料 |
16,000円 ※会場は火器使用不可となります。電気調理機（IHコンロ、ホットプレート）はOKです。 |
| 出店条件 |
①相模原市内で店舗営業している飲食店であること。 |
| 販売品目 | ＜食品販売について＞ ・合同会社七海交易のキャロライナリーパーを使用した激辛料理を提供してください。（事前に事務局より各店に 100ｇ提供いたします。） ・イベント会場で今回提供できる料理は１品目１工程になります。キャロライナリーパーを使用した料理としてください。（ソースなどの調味料での使用も可。） ・食品衛生法に基づく許可の範囲内で提供できる料理としてください。 ＜飲料販売について＞ 飲料販売はアルコール類を含め各店自由です。 |
| 募集期間 | 8月6日（木）～8月31日（月）12:00 |
| 募集終了後の スケジュール |
＜出店者選考＞ |
| 申込方法 |
次の①～③を確認・準備した上で、 |
相模原商工会議所 経営支援課
電話：042-753-8135